Tortilla exprés de patatas con bacalao

Torillabacalao

Ingredientes

4 huevos
2 patatas medianas
1 filete de bacalao asado o frito
50 gr. de espinacas cocidas
Sal
Aceite de oliva

Elaboración

Lavamos las patatas sin pelar. Envolvemos cada una con film transparente, apto para microondas, bien cerradas. Horneamos cada una en el microondas durante 5 minutos

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